Samstag, 13. Januar 2018

METRO - Select Horeca Tortilla Chips Hot



Inhalt: 750g

Hersteller: MCC Trading International GmbH

EAN: 4333465010694

Zutaten: Maismehl (75%), Palmöl, Maltodextrin, Speisesalz, Zwiebeln, Dextrose, Zucker, Hefeextrakt, Chili, Paprika, natürliche Aromen, Säureregulatoren: Citronensäure, Calciumlactat.

Geruch: nach Gebäck, Mais

Geschmack: salzig, gebackener Mais

Konsistenz: knusprig

Meine Schärfe: 1-2/10

Händlerangaben pauschal: keine Angabe

Fazit: Knusprig, salzig. Mehr schmeckt man eigentlich fast nicht. Die Würzung ist eher spärlich und die leichte Schärfe stellt sich nach ein paar Chips erst ein. Palmöl, Hefeextrakt und Aroma sind natürlich fatale Minuspunkte, dazu noch drei verschiedene Zuckerarten. Hier gibts durchaus bessere Ware auf dem Markt.

Kaufempfehlung: Nein

Preis: 2,73 € 

Bezugsquelle: METRO Cash & Carry Deutschland GmbH


Freitag, 12. Januar 2018

How-To: Schnecken - Erkennen und Bekämpfen

Ein Feind der eigentlich nur Outdoor auftritt, ist die Schnecke. Hier sind aber längst nicht alle Arten gefährlich.

Zu den Hauptfeinden zählt sicherlich die spanische Wegschnecke:



Leider fressen die Weinbergschnecken nicht, wie oft behauptet wird, das Gelege anderer Schnecken. Auch sie nagen sich liebend gerne durch unsere Pflanzenwelt. Da sie aber unter Naturschutz stehen, sollte man sie eher umsiedeln, wenn man ihnen begegnet.







Kaum ins Gewicht fallen dagegen die Bänderschnecken. Die ernähren sich wirklich hauptsächlich von abgestorbenen Materialien und sind auch auf Grund ihrer Größe eher zu vernachlässigen.










Auf keinen Fall darf der Tigerschnegel bekämpft werden. Der ernährt sich zwar auch von Pflanzenteilen, aber vor allem auch räuberisch von anderen Schnecken und Aas. Dabei kann er Exemplare überwältigen, die genauso groß sind wie er selbst. Außerdem frisst er auch deren Gelege und ist somit als Nützling und gern gesehener Gast im Garten aufzunehmen. Da er nachtaktiv ist, wird man ihn aber eher selten zu Gesicht bekommen.


Tigerschnegel

Tigerschnegel
 


Schadbild:

Erkennen kann man den angerichteten Schaden meist an noch vorhandenen Schleimspuren an Topf und Blättern, oder auch an den typischen Fraßlöchern.






Bekämpfung:

Zunächst geht es natürlich auch ohne Hilfsmittel. Die Schnecken verstecken sich bei heißer Witterung unter Steinen und Blätterhaufen. Deshalb ist Verstecke öffnen und absammeln schonmal die erste Möglichkeit. Aber bitte nicht einfach beim Nachbarn in den Garten werfen.

Es empfiehlt sich weiterhin, möglichst morgens zu gießen, da die eher nachtaktiven Tiere dann die Feuchtigkeit nicht mehr zur Nahrungssuche ausnutzen können.

Natürliche Feinde kann man ansiedeln, indem man ihnen Unterschlupfmöglichkeiten anbietet. Igel, Spitzmäuse, Kröten, Amseln, Stare, Elstern, Laufenten und Blindschleichen fressen die Tiere, über Eigelege und Jungschnecken freuen sich Laufkäfer, Glühwürmchen sowie deren Larven.

Laufkäfer


Nun gibt es natürlich auch wieder einige Hausmittelchen, die hier Abhilfe versprechen.

Dazu gehört z.b. die Bierfalle:

Dafür werden Becher in den Boden eingegraben und etwa zur Hälfte mit Bier befüllt. Die Schnecken kriechen hinein und ertrinken. Nachteile hierbei: Die Falle muss ständig "gewartet" werden und der Biergeruch zieht immer mehr Schnecken aus der weiteren Umgebung an, die man ja eigentlich gar nicht im Garten haben möchte. Auf ihrem Weg zur Falle können sie dann natürlich auch wieder Fraßschäden anrichten, oder sogar Eier ablegen. Insgesamt also eher kontraproduktiv.


Schneckenzaun:



Kostspielig, aber recht wirksam ist ein Scheckenzaun, bzw. eine Schneckenbarriere. Das umgebogene Profil können die Tiere nicht überwinden und so sind die Jungpflanzen optimal geschützt.









Kupferringe:


Eine weitere Schutzmöglichkeit, gerade für Topfkulturen, sind Kupferbänder. Die Schnecken mögen weder die Oberfläche, noch die abgesonderten, leichten Giftstoffe aus dem Material. Das funktioniert aber nur über Oxidation, weshalb das Band eigentlich immer feucht gehalten werden sollte.






Wirksames und schonendes Gift:



Für mich hat sich bisher immer noch das Schneckenkorn von Neudorff als beste Variante herausgestellt. Das Gift enthält Eisen-III-Phosphat, eine Verbindung, die unschädlich für Mensch und Tier ist. So braucht man sich um seine Kinder, Haustiere, Igel und Bienen keine Sorgen machen. Außerdem ist es eine recht saubere Sache. Die blauen Körner halten sich auch bei Regen recht lange und werden von den Schnecken aufgenommen. Diese hören dann auf zu fressen und ziehen sich in ihre Bodenverstecke zurück, wo sie anschließend verenden. Man hat also auch keine Kadaver herumliegen und die Schnecken schleimen auch nicht aus. Nutze ich bereits seit Jahren und bin sehr zufrieden. Nach Packungsangabe ausstreuen und besonders bei längeren Feuchteperioden hin und wieder nachlegen.



Eine große Auswahl an Schutz- und Bekämfpungsmitteln gibt es hier:

Donnerstag, 11. Januar 2018

Chio Chips - Dip! Hot Salsa

http://amzn.to/2CU53Ky


Inhalt: 200ml

Hersteller: Chio-Chips Knabberartikel GmbH

EAN: 4001242002957

Zutaten: Trinkwasser, Zucker, Tomatenmark (14%), Paprika (10%), Branntweinessig, Speisesalz, Jalapeño Chilis, Zwiebeln, modifizierte Stärke, Tomatenpulver, natürliches Aroma (enthält Senf- und Selleriederivate), Gewürz.

Geruch: salsaartig, Ketchup, Paprika

Geschmack: Ketchup mit Paprika

Konsistenz: eher dünn, Paprikastückchen

Meine Schärfe: 1/10

Händlerangaben pauschal: keine Angabe

Fazit: Höchst unspektakulär. Dünnflüssig, ketchuplastig, dazu etwas Paprika und Zwiebel. Das war es auch schon. Die Schärfe ist kaum merkbar. Da gibt es wesentlich bessere und auch noch günstigere Salsafläschchen im Regal (ohne Aroma).

Kaufempfehlung: Nein

Link zum Hersteller: https://www.chio.de/hot-salsa.html

Preis: 1,99€

Vielen Dank an meine Frau für die Testmöglichkeit!

Mittwoch, 10. Januar 2018

Fast komplett

Weitere Keimlinge gesellten sich dazu. Meine gewünschten Sorten sind nun fast komplett.



Wenn, ja wenn sich nicht eine Comapeño selbst den Kopf abgerissen hätte...genau mittig im Bild zu sehen. Leider haben solche kopflosen Gestalten kaum eine Überlebenschance. Die meisten stehen als Stengel einfach ca. zwei Wochen lang rum, fallen dann einfach um und versterben.

Neu sind nun am 08.01.2018 gekommen:

1x  Peperone Yucatan
1x Bleeding Heart SLP
1x Comapeño (kopflos)

am 09.01. ging es weiter mit:

1x Costa Rican Red
1x Aji Melocoton
1x Thsololo

Heute bisher:

1x Bleeding Heart (SLP)
1x Costa Rican Red
2x Aji Melocoton

Somit habe ich bei den Bleeding Heart von Semillas und den Aji Melocoton von der Hippy Seed Company 100% Keimquote. Das spricht doch für die Qualität der beiden Shops, die ich natürlich in meiner Shop-Liste aufgeführt habe, die hier zu finden ist:


Wer also noch anfangen möchte, kann sich da mal eben informieren.


Dienstag, 9. Januar 2018

Burnin' Benze - Million Dollar Baby Hot Sauce

http://amzn.to/2Er7IM6


Inhalt: 150ml

Hersteller: Burnin' Benze

Zutaten: Charapita Chili (15%), Mango, Mangosaft, Kokosflocken, Ananans, Bananen, Limetten, Honig, Roh-Rohrzucker, Himbeeressig, Salz, Gewürze

Geruch: Ananas, Banane, fruchtig

Geschmack: fruchtig, Ananas, Banane, Mango, süß, Kokos, leichtes Chinense-Aroma im Abgang

Konsistenz: Dickflüssig, kleine Stückchen

Meine Schärfe: 6-7/10

Händlerangaben pauschal: keine Angabe

Fazit: Eigentlich ein Smoothie mit Schärfe. Super fruchtig, süß, tolle Kokosflocken zum Knabbern und eine gute, aber nicht alles überragende Schärfe dazu. Total lecker und gesund, hier passt einfach alles. Frische, natürliche Zutaten, viel Liebe, handgemacht und hergestellt aus eigenem Anbau und mit Unterstützung der Gärtnerei Förth aus Neusorg. Die Aji Charapita wird ja als teuerste Chili der Welt gehandelt, deshalb ist hier der Name "Million Dollar Baby" entstanden. Vermutlich ist aber die Arbeit so teuer, diese ganzen kleinen Minibeeren zu ernten und zu verarbeiten. (Siehe Pflanze rechts im Bild):





Kaufempfehlung: Ja, sehr empfehlenswert!

Link zum Hersteller: http://www.burnin-benze.de/?post_type=product

Preis: 7,90€



http://www.burnin-benze.de/

Vielen Dank an Burnin' Benze für die Testmöglichkeit!



Erhältlich auch bei Amazon: